‘ Ljudi koji jedu free – Bill Cosby , Barack Obama i obitelj i nitko više’ – velikim slovima centralno stoji ispisano u Ben’s Chilli Bowl.

Kažu da bas Ben’s Chilli Bowl ima najbolji hot dog na svijetu i da je tajna u chilli half-smoke sosu te me je znatiželja i odvela u ovaj restoran u Washington D.C.  Ben’s Chilli Bowl je otvoren 22.08 1958. godine i jedan je od najstarijih restorana Washingtona koji je svjedočio povijesti 60-tih, 70-tih , 80-tih. 90-tih …da bi deset dana prije svoje inauguracije Barack Obama došao i baš ovdje ručao.

Dan je bio izuzetmo vruć i sparan, što nije baš odgovaralo ovoj vrsti hrane, no  ipak čekali smo  nekih pola sata da bismo moj suprug i ja naručili  Bill Cosby’s original chilli half-smoke za mene i Ben’s chilli burger sub za moga supruga.

Čini mi se da taj dan smo bili ‘ very lucky’ jer red ispred restorana se zna produžiti niz cijelu ulicu te čekanje može potrajati.
bcb2

Atmosfera restorana je karipsko-američka te na prvi pogled mi se učinio i ne baš tako poseban no nakon par minuta  sam se osjetila kao  da me je netko   vratio nekoliko decenija unatrag – vrlo jednostavno uređen prostor kojim u sredini dominira stari dobri jukebox gdje i danas ubace koin da bi odabrali glazbu.

Ne možete rezervirati mjesto već samo strpljivo čekati na svoj red. Veliki  broj fan ventilatora na plafonu (nema air-con), jednostavne stolice i stolovi, na grubo obrađenim zidovima, slike mnogih uglednika koji dođu u ovaj dio Washingtona da bi bas pojeli čuveni hot dog i hamburger od Carle Bruni i Sarkozy, Bill Cosby i obitelj, Barack Obama i obitelj…i izuzetno sretna i nasmijana lica cijelog osoblja.

Restoran je podijeljen na dva dijela – prvi uz sami dio gdje se hrana naručuje i sprema i drugi namijenjen samo za sjedenje i na cijem ulazu doslovno stoji da za grupu od 5 osoba i više osoblje Ben Chilli Bowl-a moze uzeti narudžbu ALI samo ako plaćaju na jedan račun (ovdje ocito ne vole novi moderni nacin plaćanja kada svatko plaća za sebe  nego i ovime žele zadržati onaj stari, danas lagano zaboravljen, način zajedničkog uživanja u hrani  i plaćanja hrane).

Jelovnik na zidu je jednostavan –  hot dog , hamburger, chilli con carne- dvije verzije istoga – jedna Ben’s specijaliteti, dok druga, koja je zdravija, nudi hamburgere od purećeg mesa, vegeterijanske hamburgere, veggi hot dog i salate. Ja sam odabrala ovu malo manje zdraviju verziju  jer sam baš htjela da probam taj toliko popularni autentični hot dog iz serije Ben’s specialities.
bcb7

Da li mi je hot dog bio najbolji koji sam do danas probala? Moram priznati da nikada nisam bila ljubitelj hot dog-a ali ovaj koji sam probala se razlikuje od svakoga do sada. Bijelo pecivo ugrijano na pari , hot dog  se vise osjećao da je dimljen od uobicajenoga , luk, senf i po vrhu tako yummy homemade chiili sos.
Nakon prvoga zalogaja osjetiš da Bill Cosby odista s pravom još od ranih 60-tih godina baš ovaj hot dog smatra nezamjenjivim.

Po meni,  tajna ovako dobroga ukusa je u chilli domaćem sosu koji te nekako tjera da naručiš još , no rekla sam NE i usput malo probala hamburger od supruga za koji kažu da je omiljeni Barack Obamin – ukusan sa dodanim sirom i nezaobilaznim chilli sosom.  Da,  probala sam najbolji hot dog na svijetu , čija tajna ukusa je baš u domaćem dimljenom chilli umaku čiju recepturu do danas nitko nije otkrio , što ovaj restoran izmedu ostaloga čini totalno drugačijim od danasnjih modernih fast food restorana gdje ništa apsolutno nije homemade.

Ovdje se ne poslužuje alkohol nego Pepsi, voda i par sokova što neke ljubitelje ovakve hrane moze razočarati. No na koncu ovo nije mjesto gdje možeš sjediti dugo, jer kada samo pogledaš ispred sebe vidis toliki broj ljudi koji strpljivo čekaju da bi naručili a poneki ‘sretnici’ i dobili mjesto da sjednu. Ova gastronomska avantura vas neće mnogo koštati tako da obrok za dvoje košta oko 20 dolara sto odista nije skupo obzirom da ne samo da ćeš probati jedinstven hot dog i hamburger nego i osjetiti ona stara vremena Amerike. Naravno nisam željela napustiti Ben’s Chilli Bowl a da ne ponesem nešto sto će me posjetiti na ovo kultno mjesto Washingtona.
bcb5

Suveniri se ne prodaju u samom restoranu nego moraš izaći van i susjedna vrata vode kroz dosta taman prolaz gdje se popneš stepenicama u jedan vrlo jednostavno uređen prostor i gdje te mladić sa frizurom u stilu Bob Marley-a uljudno posluži.

Izbor čine majice sa natpisom restorana u svim bojama, raznih veličina, kape, razne vrste ljutih sosova , slike Baracka Obame kako jede hamburger, ruksaci….no ja sam na kraju odabrala set od 4 crne zdjele  sa crvenim žlicama na kojima crvenim slovima stoji ispisano Ben’s Chilli Bowl i koje se perfektno uklapaju velicinom za posluzivanje mojih  zdravih omiljenih dipova- humusa, guacamole, baba ganoush i tzatzikia i sto ce me svaki put podsjetiti na ovo , po meni , definitivno must seen place to visit in Washington D.C.

 

Comments

comments

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.

Prijava

Registracija | Izgubili ste lozinku?