Kokice su afrodizijak, celer, krastavac i bademi ublažavaju stres, a kadulja i ginko biloba preh_21_st_mmogu usporiti razvoj Alzheimerove bolesti… Ispravnom prehranom možemo izbjeći alergije, poboljšati plodnost, ublažiti dječju hiperaktivnost te liječiti neke od najčešćih bolesti današnjice – objavljuje u svojoj prvoj knjizi dr. Lejla Kažinić Kreho, članica Britanskog nutricionističkog društva.

U 12 poglavlja, autorica iznosi što je sve znanost otkrila o hrani u posljednjih nekoliko desetljeća vrlo intenzivnih istraživanja i time rješava najčešće dvojbe s kojima se svakodnevno susrećemo pri kupnji namirnica i upućuje kojim smjerom treba krenuti prehrambena industrija koja se, na prijelazu stoljeća, nalazi na jedinstvenoj prekretnici. Prehrana 21. stoljeća, među ostalim, odgovara i na pitanja treba li prestati jesti crveno meso, je li kvalitetnija voda iz plastične boce ili iz slavine te treba li koristiti sladila i zašto.

Prehrana 21. stoljeća sadrži mnoštvo jednostavnih savjeta te recepte i upute za organiziranje svakodnevne prehrane na znanstvenim principima, stoga doista može biti nezamjenjiv popis za kupnju. Prehranu 21. stoljeća preporučuje svakom kućanstvu kao znanstveno utemeljeno, a zabavno štivo.


Naruči

  • Jezik: Hrvatski
  • Broj stranica: 172
  • Uvez: Meki
  • Dimenzije: 20,0 x 24,0 cm
  • Težina: 740 g
  • Nakladnik: Profil
  • Godina izdanja: 2009.
  • ISBN: 978-953-313-003-3

buy_text

 


 

Recenzije

“Suprotno brojnim nutricionistima koji čitateljima nude različite redukcijske dijete, Lejla je u svojoj knjizi odlučila pokazati da za one koji žele smršavljeti ne postoji zabranjena hrana i da je posve nepotrebno izbacivati bilo koju namirnicu s jelovnika.” [Sonja Hoffman, Večernji list]


“Prehrana 21. stoljeća bez problema bi mogla stajati u izlogu bilo koje knjižare na Zapadu, gdje su čitatelji stalno bombardirani kvalitetnim priručnicima.”[Đenada Kučković, Jutarnji list]


“Prehrana 21. stoljeća nudi novi pogled na nutriciju zahtijeva izmjenu tradicionalnih optika: mi i dalje smijemo jesti sve namirnice koje su nam dosad bile na jelovniku, ali na drugačiji način i pod drugačijim okolnostima.” [24 sata]


“Prehrana 21. stoljeća trebala bi biti povratak namirnicama koje su nam nadohvat ruke, u našim vrtovima i na policama kuhinje, ali ih ne znamo dobro upotrijebiti i kombinirati kako bismo dobili zdrav i kvalitetan obrok ili obrok koji može čak imati ulogu lijeka.” [Nina Čiča, Vita]


“U ovom superbrzom životnom tempu, uz svakodnevne stresove i brige, uistinu je pravo osvježenje naći ovako zabavno, a istodobno poučno i znanstveno uterne jeno štivo o zdravoj prehrani. Dr. Lejla Kreho daje opsežan uvid u kvalitetu i hranjivost namirnica, brojne recepte, a sve to povezuje s različitim stanjima pri kojima je vrlo bitno Što se unosi. Ova knjiga svakako zaslužuje biti dio svake kućne biblioteke.” [Siniša Glumičić, dr. med.]


“Knjiga dr. Lejle Kreho, iskusne nutricionistkinje, napokon je objedinila različite probleme prehrane s obzirom na dob, spol i bolesti kod kojih je prehrana važan čimbenik. Osim korisnih i praktičnih savjeta, tu je i niz recepata s korisnim i dostupnim namirnicama. Djelo je odlična cjelina u kojoj svatko tko želi prevenirati ili olakšati zdravstvene probleme, nalazi precizne savjete za promjenu prehrambenih navika.” [prof. dr. sc. Višnja Latin]


“Štreberski sam tip pa sam čitajući knjigu ispisivala popis namirnica za sljedeću kupnju. Kad mi se papirić izgužva ili zagubi, tu je knjiga u koju uvijek mogu zaviriti, podsjetiti se što mi treba, što me diže, održava ili uljepšava. Voljela bih živjeti dugo i kvalitetno, a često je dovoljno činiti malo da bismo dobili jako puno. Knjiga dr. Lejle Kreho može nam itekako pomoći u tome.” [Daniela Trbović]

Comments

comments